커피에 생크림을 넣어도 되나요?
판결:예, 커피에 생크림을 사용할 수 있습니다.. 사실, 더 풍부하고 크리미한 맛을 좋아한다면 헤비 크림을 커피에 첨가하는 것이 좋습니다. 사워 크림은 지방이 36% 이상 포함된 유제품으로, 우유나 하프앤하프보다 훨씬 걸쭉하고 크리미합니다.
무거운 휘핑 크림은 커피에 훌륭한 첨가물이 될 수 있습니다.더 진하고 크리미한 맛을 좋아하시는 분들은. 우유나 하프앤하프와 달리 사워크림은 지방 함량이 높기 때문에 훨씬 걸쭉하고 크리미합니다. 이것은 커피에 벨벳 같은 질감과 부드러운 입맛을 더하기에 완벽합니다.
포화 지방과 사워 크림
과도한 포화 지방을 피하기 위해,체중을 늘리려고 할 때에도 헤비 크림 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다.. 사워 크림 한 컵에는 88g의 총 지방이 들어 있습니다. 약 55g은 포화지방으로 1일 권장량의 274%입니다.
많은 믹스폼의 구조가 무너지고 공기가 빠져나가게 합니다.. 이 시점에서 휘핑 크림이 망가진 것처럼 느낄 수 있습니다.
예, 커피에 생크림을 사용하여 하프앤하프 또는 탈지유를 대체할 수 있습니다.. 사실, 휘핑 크림은 지방이 많기 때문에 결과가 더 크리미할 것입니다. 그리고 사워 크림을 우유와 잘 어울리지 않는 만족스러운 프로스팅으로 바꿀 수도 있습니다.
우유 크림커피에 바디감을 더해 조금 더 무겁고 걸쭉하게 만들 수 있습니다.. 크림의 지방이 천천히 내려오면서 입천장과 위를 부드럽게 감싸 일반 커피와는 다른 느낌을 줍니다. 누군가는 그것을 실키 또는 벨벳이라고 부를 수 있습니다.
크림은 커피에 풍부함과 크리미한 질감을 더하는 데 좋습니다. 또한 건강한 지방의 좋은 공급원입니다.
어떤 사람들은 커피에 크림을 사용하면 체중 감량에 도움이 된다고 생각합니다. 그러나 이것에 대한 증거는 없습니다. 사워 크림은 다른 유제품보다 더 많은 칼로리를 함유하고 있으며 일반적으로 체중 감량을 위해 권장되지 않습니다. 사워 크림의 지방 함량은 매우 풍부합니다.
헤비 크림비타민 A, D, E 및 K를 포함한 중요한 지용성 비타민을 함유하고 있습니다.. 생크림과 같은 전지방 유제품은 저지방 또는 무지방 유제품보다 이러한 비타민을 더 많이 함유하고 있습니다. 지용성 비타민은 지방과 함께 섭취할 때 몸에 더 잘 흡수됩니다.
휘핑 크림이라고 하는 헤비 크림은 지방이 35%이므로 우유에 비해 단백질이 매우 적습니다.전유의 지방 함량에 가깝도록 크림을 희석하면 기름기가 많은 물처럼 마시기에 매우 불쾌합니다.
사워 크림은 심장에 좋지 않습니까?
유제품 애호가들에게 희소식은 전유, 요거트, 버터, 치즈 및 크림을 포함한 많은 식품이 심장 질환의 위험을 증가시키지 않았다는 것입니다(일반적으로 많은 양의 탄수화물과 설탕을 포함하는 기본 식단과 비교). . 세련된). ).
버터와 크림은 지방은 많고 단백질은 적기 때문에낮은 인슐린 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다..
헤비 크림, 버터, 전유, 치즈 등의 유제품염증을 유발하는 다량의 트랜스 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있으므로 피해야 합니다.. 많은 유제품은 항염증제로 간주되지 않으며 이미 염증을 유발하는 질병이 있는 경우 섭취해서는 안 됩니다.
카푸치노. 이 크리미한 커피 음료는 일반적으로 이탈리아에서 아침 식사 시간에 소비되며 미국에서도 즐깁니다. 두꺼운 거품 층과 추가할 수 있는 추가 향으로 인해 일반적으로 방종 및 편안함과 관련이 있습니다.
커피를 준비하고 내열 머그에 넣고 뜨거운 커피 위에 바닐라 휘핑 크림을 붓습니다. 계피 한 꼬집 또는 계피와 설탕의 혼합물을 추가하고 제공하고 즉시 즐기십시오. 즐기십시오!
미국에서 커피에 사용되는 라이트 크림의 종류는반반. 영국에서는 하프 크림이라고 합니다. 미국에서 헤비 크림은 유지방이 36% 이상이고 사워크림은 유지방이 18~30%인 반면, 하프 앤 하프는 유지방이 12~18% 범위입니다.
FDA에 따르면,하프앤하프는 10.5%~18%의 유지방을 포함하고 헤비 크림은 36%~40%의 유지방을 포함합니다.. 헤비 크림은 더 많은 지방을 함유하고 있기 때문에 하프앤하프보다 더 걸쭉하고 더 풍부한 풍미와 크리미한 식감을 가지고 있습니다.
우유를 먼저 컵에 넣으면 커피가 우유의 온도를 부드럽게 낮추어 응고될 가능성이 줄어듭니다.. 우유를 두 번째로 넣을 때 온도 변화가 더 급격합니다. 또는 커피를 약간 식히십시오.
예, 사워 크림과 사워 크림은 정확히 같은 것입니다. 혼란은 그들이 두 개의 다른 이름으로 다른 브랜드로 판매된다는 사실에 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)의 라벨링 기준에 따르면 헤비 크림은 최소 36%의 유지방을 함유해야 합니다.
추출하기 전에 커피 찌꺼기에 크림을 추가하십시오.
추출하기 전에 커피 찌꺼기에 크림을 추가하는 것은 커피에 풍미와 단맛을 더하는 좋은 방법입니다. 또한 크리미한 질감을 만들어 부드럽고 퇴폐적인 커피 한 잔을 만드는 데 도움이 됩니다.
커피를 탈지하는 가장 건강한 방법은 무엇입니까?
- 아몬드 우유. 이 크리미하고 유제품이 없는 음료는 1회 제공량당 30칼로리에 불과하며 우유보다 더 많은 칼슘을 함유하고 있습니다. ...
- 아가베 시럽. ...
- 캐슈 우유. ...
- 계피는 다양한 조리법의 재료로 사용됩니다. ...
- 코코넛 우유. ...
- 멜 크루. ...
- 메이플 시럽. ...
- 당밀.
그러나 연구자들은 일반적으로 이 작업에 블랙 커피를 사용하며,일반적으로 우유나 크림을 첨가하는 것이 블랙 커피를 마시는 것보다 건강에 더 좋은 이유는 없습니다..
그리고 포화 지방은 우리가 커피에 넣는 많은 것들에서 찾을 수 있습니다. 다음은 적당히 피하거나 즐길 수 있는 몇 가지입니다. 크림과 하프 앤 하프.전유로 만든 클래식 커피 미백제에는 LDL 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 밝혀진 포화 지방 수치가 높습니다..
영양 문제가 있고 더 가벼운 옵션을 원하는 경우샹티이. 큰 스푼 당 45칼로리, 지방 4.5g, 포화 지방 3g이 포함된 반면, 헤비 크림에는 스푼당 50칼로리, 지방 5g, 포화 지방 3.5g이 들어 있습니다.
대부분의 크림은 냉장고에 보관됩니다.약 한 달개봉 후.
사워 크림을 우유로 바꾸고 약간의 물로 희석 할 수 있습니다. 사용전유 1컵당 헤비 크림 반 컵과 물 반 컵. 전유 1컵: 헤비 크림 ½컵과 물 ½컵을 함께 섞습니다.
우유는 구운 식품에 수분, 구조 및 풍미를 더하는 경향이 있습니다. 사워 크림은 우유와 약간의 유사점이 있지만 증점제 또는 크리머 역할을 할 수도 있습니다. 우유와 크림의 가장 큰 차이점은 지방의 양입니다. 사워 크림은 젖소의 유지방으로 만듭니다.
전문가들은 포화 지방이 동맥을 막아 심장 질환을 유발한다는 생각은 "완전히 잘못된 것"이라고 말합니다. BJSM(British Journal of Sports Medicine)에 기고한 글에서 세 명의 심장 전문의는 버터, 라드, 소시지, 베이컨, 치즈 및 크림에서 발견되는 포화 지방이동맥을 막지 마십시오.
사워 크림은 아이스크림, 아이싱, 디저트의 토핑으로도 사용됩니다.
휘핑크림이 콜레스테롤을 높인다?
크림. 일반적으로 전 지방 크림에는 포화 지방이 많이 포함되어 있습니다. 상업적으로 판매되는 휘핑 크림도 건강에 해로울 수 있습니다.높은 콜레스테롤 수치를 초래할 수 있음고칼로리 섭취 외에도
크림에서 발견되는 지방의 대부분은 포화 지방에서 나옵니다. 수많은 연구가 연결되어 있습니다.고콜레스테롤의 위험 증가와 함께 너무 많은 포화 지방. 그리고 정기적으로 크림을 과도하게 사용하면 허리 둘레가 가격을 지불합니다. 모든 요리에 크림을 사용하는 비결은 아주 적당한 양을 사용하는 것입니다.
사워 크림은 적당히 섭취해야 하지만 당뇨병 환자도 섭취할 수 있습니다.. 사워 크림은 건강한 지방의 좋은 공급원이며 건강한 당뇨병 관리 계획에 적합할 수 있습니다. 그러나 포화 지방과 칼로리도 많이 함유하고 있으므로 적당히 섭취해야 합니다.
미국 당뇨병 협회는 당뇨병 환자가 바나나를 포함한 과일을 적당히 섭취할 것을 권장합니다.. 이것은 이러한 탄수화물을 무시해야 한다는 의미는 아니지만, 매일 얼마나 많은 탄수화물이 필요한지 고려해야 합니다.
유제품에는 높은 수준의 카제인 단백질이 포함되어 있습니다. 이러한 유형의 단백질은 관절 염증과 통증을 유발하고 심지어 관절 주위 자극을 유발할 수 있습니다.. 버터와 같은 일부 유제품에는 포화 지방이 많이 포함되어 있습니다. 이것은 또한 관절 염증과 통증에 기여할 수 있습니다.
우유에는 약간의 염증 특성이 있지만,우유관절염에 가장 좋은 음료 중 하나로 간주됩니다. 유당 내성이 있고 우유를 마신 후 염증이 발생하지 않는지 확인하십시오. 우유의 영양소는 골절과 통증에 대해 뼈를 더 강하게 만듭니다.
Voltaren(Diclofenac) 젤, 캡사이신 크림 및 멘톨 크림일반적인 국소 항염증제입니다. 지시에 따라 사용할 경우 항염증 크림은 경구용 크림과 유사한 이점을 가질 수 있습니다. 그들은 또한 부작용이 적은 경향이 있습니다.
열의 기본 물리학은 답을 제공합니다.이제 커피에 크림을 추가해야 합니다.. 크림을 넣은 커피는 다음 세 가지 이유로 블랙 커피보다 약 20% 더 느리게 식습니다. 블랙 커피가 더 진합니다.
우유나 크림을 넣으면 식감이 좋아지고 쓴맛이 가려집니다.
유지방을 추가하면 커피의 질감이 바뀌어 커피가 걸쭉해지며 적절하게 사용하면 벨벳처럼 부드럽습니다. 우유 단백질은 탄닌과 같은 폴리페놀 화합물에 결합하여 커피의 쓴맛을 부드럽게 합니다.
버터 커피는 혈당 충돌 없이 꾸준하고 오래 지속되는 에너지를 제공하는 것으로 여겨집니다.. 이론적으로 지방은 소화를 늦추기 때문에 커피의 카페인은 더 천천히 흡수되고 더 오래 지속되는 에너지를 제공합니다.
스타벅스는 어떤 휘핑크림을 사용하나요?
크림 스타벅스의 용도
반반크림 반 우유 반으로 구성되어 있습니다. 헤비 크림보다 약간 가볍고 지방도 적습니다. 스위트 크림은 헤비 크림에 우유 2%, 바닐라 시럽을 섞어 만든다. 생크림보다 가볍고 달콤한 맛이 나며 바닐라시럽이 함유되어 있습니다.
맛이 어때? 헤비크림은풍부하고 지방이 많고 크리미한 풍미. 휘핑 크림을 만들거나 페이스트리 필링 또는 디저트 토핑으로 사용하는 경우 단맛을 내므로 크리미하고 달콤한 맛이 납니다.
사워 크림 한 컵에는 약 821칼로리가 있습니다. 전유 한 컵에 들어 있는 149칼로리나 같은 양의 탈지유에 들어 있는 83칼로리보다 훨씬 많습니다.정기적으로 먹는 음식에 생크림 1컵만 추가하면 체중이 증가할 수 있지만 건강을 위해 권장하지는 않습니다..
더 크리미하고 향긋한 커피를 원하신다면커피 크림가야 할 길입니다. 그러나 많은 칼로리 없이 커피에 조금 더 깊은 맛을 줄 수 있는 것을 찾고 있다면 우유를 사용하는 것이 최선의 선택입니다.
커피에 우유 대신 크림을 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 하지만 다양한 놀라운 요리 레시피에서 우유를 대체할 수 있습니다. 예를 들어 향이 첨가된 커피 크림은 아침 식사를 준비하는 데 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다.
그러나 많은 커피 애호가들은 커피에 분유, 인공 감미료, 바닐라 추출물, 헤비 크림과 같은 것을 첨가하여 풍미를 변화시키는 것을 좋아합니다. 헤비 크림은 일반 커피의 쓴맛을 줄이는 데 도움이 되며 커피 경험 중에 더 퇴폐적인 맛을 줄 수도 있습니다.
헤비 크림비타민 A, D, E 및 K를 포함한 중요한 지용성 비타민을 함유하고 있습니다.. 생크림과 같은 전지방 유제품은 저지방 또는 무지방 유제품보다 이러한 비타민을 더 많이 함유하고 있습니다. 지용성 비타민은 지방과 함께 섭취할 때 몸에 더 잘 흡수됩니다.
사워 크림은 진하고 풍미가 풍부하지만 설탕이 첨가되지 않아 너무 달지 않습니다. 하프 앤 하프는 우유와 맛이 비슷하지만 더 크리미하고 조금 더 맛있습니다.. 커피 크림은 일반적으로 첨가당이 많고 종종 하프 앤 하프 및 헤비 크림보다 훨씬 더 달콤합니다.
일반적인 지침으로 다음과 같이 시작할 수 있습니다.커피 한 잔당 크림 1~2테이블스푼원하는대로 조정하십시오. 사워크림은 우유나 하프앤하프보다 훨씬 진하고 칼로리도 높기 때문에 적당히 사용하는 것이 좋다는 사실을 기억하자.
샹티이
이것은 하프 앤 하프보다 훨씬 두껍고 일반적으로 브랜드에 따라 약 35%의 유지방입니다. 약간의 휘핑 크림은 커피를 훨씬 진하고 크리미하게 만듭니다.
커피에 사용하기 가장 좋은 크림은 무엇입니까?
크림 라이브, 때때로 "커피 크림"또는 "테이블 크림"이라고 불리는 것은 하프 앤 하프보다 지방 함량이 높습니다. 라이트 크림은 일반적으로 유지방이 약 20%입니다. 커피에 사용되는 것 외에도 라이트 크림은 소스, 수프에 훌륭하게 사용되며 신선한 과일이나 파운드 케이크와 같은 디저트 위에 뿌릴 수 있습니다.
그러나 무엇이 그 차이를 설명합니까? 크림의 지방량입니다.사워 크림은 유지방 비율이 더 높고(약 36%), 휘핑 크림은 더 적습니다(약 30%)..1 이름에 속지 마십시오. 둘 다 휘핑 크림에 사용할 수 있고 사용해야 합니다.
유제품은 항염증 효과가 있지만 포화 지방에 주의하십시오. 연구에 따르면 포화 지방은 체내 염증을 촉진합니다. 실제로 염증은 심장 질환 및 기타 만성 질환이 발생하는 주요 방법으로 간주됩니다.
따라서 수프나 으깬 감자와 같은 맛있는 음식을 요리하는 경우 사워 크림과 하프앤하프는 같은 양으로 교환할 수 있습니다. 예, 둘 다 우리 모두가 좋아하고 갈망하는 크림 같은 질감을 제공합니다. 알아두세요헤비 크림은 지방이 더 많이 포함되어 있어 훨씬 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다..
손에 전유와 생크림이 있다면 하프 앤 하프로 해도 됩니다. 계량컵을 사용하여 3/4컵의 전유와1/4 컵헤비 크림(휘핑 크림이라고도 함). 이 혼합물을 커피나 차 한 잔에 섞거나 집에서 만든 아이스크림을 휘젓는 것과 같이 하프 앤 하프처럼 사용하십시오.
사워 크림은 지방 함량이 더 높습니다.하프 앤 하프보다 더 풍부하고 수프와 소스에 더 많은 바디감을 제공합니다. 으깬 감자나 토마토 수프와 같은 경우에는 헤비 크림과 같은 고지방 유제품을 요구하는 요리법에 하프 앤 하프를 사용할 수 있습니다.
사워 크림은 인, 칼슘, 칼륨, 아연 및 셀레늄과 같은 미네랄이 매우 풍부합니다.뼈 문제 감소: 골밀도 문제가 있는 사람은 식단에 사워크림을 포함해야 합니다. 시력 향상: 헤비 크림에는 비타민 D(레티놀)가 많이 함유되어 있습니다.
추출하기 전에 커피 찌꺼기에 크림을 추가하십시오.
추출하기 전에 커피 찌꺼기에 크림을 추가하는 것은 커피에 풍미와 단맛을 더하는 좋은 방법입니다. 또한 크리미한 질감을 만들어 부드럽고 퇴폐적인 커피 한 잔을 만드는 데 도움이 됩니다.
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